２０２５年　元旦

　一年の計は元旦にあり

堅苦しいことなにも持ち合わせない我が家です

ただ、１年の始まりは「初日の出」から

以前は、遠くまで出掛けていくことも

あったんですが、、ずっと、今は同じ場所

「点で同じ」

だから、ココに掲載される写真も

全部、、同じ。

ここ数年は天候にも恵まれているから

「去年の写真でもわからないじゃない？」：マナさん

「舟の前でも撮るの？」

だけど、ちゃんとリズムを作ってる

「一年の計」は難しく考えることなんかなくって

太陽の陽を浴びて

家族の今のポジションを確認しつつ

「今朝のお神酒の拘りは？」

健康でのんびりできる元旦であってくれれば

それで、イイ。

初亀純米吟醸辛辛べっぴん 720ml

ただ辛いだけじゃない
旨さのあるべっぴんさんのお酒。

辛さを表す日本酒度は+10と中々の辛さを誇ります。静岡酵母NEW-5にて長期低温発酵、本格派の上質な辛口酒です。お米は山田錦の聖地、東条産山田錦を使った高級なお酒です。

飲み口は柔らかく、まろやかな旨さがあります。香りも繊細で、マスカットのようなニュアンス。「そこまで辛くないのかな？」と思っていると、後口に余韻を残さずスパッと切れます。このタイプの辛口酒は決して多くありません。

旨い！辛い！が良い辛口酒として市場では人気がありますが、そこに上品さをプラスしたようなイメージでしょうか。まさに「べっぴん」と呼ぶにふさわしいお酒です。