７月１６日（日）は
瀬戸川で石投げをして
お墓参り、、
そして焼津市立図書館に本の返却と貸し出し。
本好きの我が家です。
そこから、びゅーんって御前崎まで。
そう！皮付きのカツオの女節を探しに行ってきました。
前年の夏休みの自由研究で「米作り」を経験しました
自宅を農業試験場みたいにして、玄米で２キロの収穫がありました。
藁も大切に保存して、高知在住の頃を思い出し
「カツオの藁焼き」塩タタキにゆずポン酢
これって、騙されたと思って
藁に火をつけて、いぶしながら焼くだけだから
そのまんま、氷水なんかにつけたらダメ
あったかいところをサッと刺身にしていただく、、
高知まで行かなくっても、めちゃくちゃに旨いです。
藁はホームセンターで買えます。
２束で５００円だって、、
「カツオより高いんちゃう」
しかし藁がなければ、どうにもならない。
カツオの藁焼きは
夏のお約束メニュー。
いつかまた、本場高知でいただきたい、、
